Epatite A, stop alla frutta fresca nelle mense scolastiche di Sala Consilina

Sospesa temporaneamente, per prevenire il rischio di diffusione dell’epatite A, la somministrazionr di frutta fresca nelle mense scolastiche di Sala Consilina, in provincia di Salerno.
Il provvedimento adottato dal Comune prevede la sostituzione con confezioni monoporzione sigillate di purea di mele o pere e il  rafforzamento di tutte le procedure igienico-sanitarie da parte della ditta di ristorazione.
“La priorità è prevenire ogni possibile contagio e garantire standard elevati nella preparazione e distribuzione degli alimenti” – dichiarano il sindaco Domenico Cartolano e la consigliera delegata alla mensa Antonietta Cirone.
Si tratta di un intervento temporaneo e precauzionale, in linea con le azioni di prevenzione contro il contagio da epatite A, spesso legato ad alimenti non adeguatamente lavati o trattati.